Erken hasat zeytinyağı, zeytin henüz yeşilken toplanır; polifenolü yüksek, tadı yoğun, acı ve yakıcıdır. Olgun hasat ise rengini dönmüş zeytinden elde edilir; daha yumuşak ve dengelidir. Çiğ tüketim için erken hasat, pişirme ve günlük mutfak için olgun hasat öneriyoruz.

Evet. Acılık ve boğazdaki hafif yakıcılık, erken hasat zeytinyağında bulunan polifenollerin doğal işaretidir. Ne kadar belirginse, yağ o kadar taze ve değerlidir.

Var. Erken Hasat Taş Baskı zeytinyağımız akredite bağımsız bir laboratuvarda analiz edilmiştir: %0,3 serbest asitlik ve 486 mg/kg toplam polifenol. Raporu Laboratuvar Analizi sayfamızda inceleyebilirsiniz.

Saat 12:00'ye kadar verilen siparişler aynı gün kargoya teslim edilir. Ortalama teslimat süresi 3 iş günüdür; kış aylarında 3–4 iş gününü bulabilir.

Serin ve karanlık bir yerde, ağzı kapalı saklayın; ışık ve ısıdan uzak tutun. Tenekeden günlük kullanım için küçük bir cam şişeye aktarmanızı öneririz. Açıldıktan sonra en iyi tat için 3–4 ay içinde tüketin.

Teneke ışığı tamamen keser ve en avantajlı litre fiyatını sunar; yıllık ihtiyaç için idealdir. Cam şişe ve kulplu galon ise denemek, hediye etmek ve sofrada şık bir sunum için uygundur.